Moema:

(11) 5561-0293

Sto Amaro:

(11) 5523-9222

Higienópolis:

(11) 3078-0321

Telemedicina:

(11) 3280-3331

Dieta Anti-fermentativa

Imagem Dieta Anti-Fermentativa

Alimentos Recomendados

Alimentos não recomendados

Leite desnatado, iogurte desnatadoLeite integral, iogurte integral, creme de leite
Chá, café, suco de frutasBebidas alcoólicas
Refrigerante (uso moderado)Bolachas recheadas ou outras, doces e salgadas em geral
Pão francês, pão de forma ou integralQueijos: catupiri, requeijão, prato, mussarela, provolone, parmesão…
Bisnaguinha (uso moderado)Presunto, salame, mortadela, salsicha, bacon e demais embutidos
Bolacha água e sal, cream-crackerCoco, leite de coco
Bolacha de maizena, biscoito de polvillhoMassas recheadas (caneloni, lasanha, ravioli…)
Cereal integralCarnes gordurosas – porco, vitela, cabrito, carneiro, chester, perdiz…
Queijo minas, ricotaAtum, bacalhau…
Presunto de perú (uso moderado)Miúdos: moela, coração, fígado, rim…
Frutas – todas, exceto cocoFrutos do mar: marisco, camarão, ostra…
Legumes e verduras – todosGema de ovo
Arroz e macarrãoChocolate, cacau, leite condensado, pudim, quindim, bolos recheados, sorvetes cremosos…
Carnes magras – bovina, frango (sem a pele)Frituras
Peixes (pescada, merluza, cação, badejo)Banha animal
Grãos: feijão, lentilha, ervilha, soja, grão de bicoManteiga, azeitona
Clara de ovoTemperos e molhos industrializados – maionese, mostarda, catchup
Açúcar (uso moderado)Doces de frutas (pêssego, abacaxi, goiaba, doces em calda – uso moderado)
Preparações: assados, cozidos, grelhados, refogados… 
Margarina 
Óleo vegetal (milho, soja, girassol, canola, azeite de oliva…) – permitido aproximadamente 02 colheres de sopa ao dia 
Temperos: cebola, alho, salsa, orégano, limão, vinagre, ervas, sal 

Importante

  • Fazer no mínimo 4 refeições por dia
  • Evitar ingerir líquidos durante as refeições principais
  • Comer devagar e mastigar bem os alimentos

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