Dieta Hipocolesterolêmica

Imagem Dieta Hipocolesterolêmica

Alimentos Recomendados

Alimentos não recomendados

Leite desnatado, iogurte desnatadoLeite integral, iogurte integral, creme de leite
Chá, café, suco de frutasBebidas alcoólicas
Refrigerante (uso moderado)Bolachas recheadas ou outras, doces e salgadas em geral
Pão francês, pão de forma ou integralQueijos: catupiri, requeijão, prato, mussarela, provolone, parmesão…
Bisnaguinha (uso moderado)Presunto, salame, mortadela, salsicha, bacon e demais embutidos
Bolacha água e sal, cream-crackerCoco, leite de coco
Bolacha de maizena, biscoito de polvillhoMassas recheadas (caneloni, lasanha, ravioli…)
Cereal integralCarnes gordurosas – porco, vitela, cabrito, carneiro, chester, perdiz…
Queijo minas, ricotaAtum, bacalhau…
Presunto de perú (uso moderado)Miúdos: moela, coração, fígado, rim…
Frutas – todas, exceto cocoFrutos do mar: marisco, camarão, ostra…
Legumes e verduras – todosGema de ovo
Arroz e macarrãoChocolate, cacau, leite condensado, pudim, quindim, bolos recheados, sorvetes cremosos…
Carnes magras – bovina, frango (sem a pele)Frituras
Peixes (pescada, merluza, cação, badejo)Banha animal
Grãos: feijão, lentilha, ervilha, soja, grão de bicoManteiga, azeitona
Clara de ovoTemperos e molhos industrializados – maionese, mostarda, catchup
Açúcar (uso moderado) 
Doces de frutas (pêssego, abacaxi, goiaba, doces em calda – uso moderado) 
Preparações: assados, cozidos, grelhados, refogados,…Margarina
Óleo vegetal (milho, soja, girassol, canola, azeite de oliva,…) – permitido aproximadamente 02 colheres de sopa ao dia 
Temperos: cebola, alho, salsa, orégano, limão, vinagre, ervas, sal 
 

Importante:

  • Fazer no mínimo 4 refeições por dia
  • Evitar ingerir líquidos durante as refeições principais
  • Comer devagar e mastigar bem os alimentos

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