Uma alimentação com menos gordura, colesterol e também calorias é a primeira atitude para ter um coração saudável.

Orientações para uma dieta saudável

Descubra, juntamente com seu médico, a quantidade de calorias que você deve consumir diariamente para atingir e manter o seu peso ideal.

• coma menos alimentos gordurosos
• reduza o consumo de gorduras para apenas 30% do total de calorias consumidas diariamente
• substitua a gordura saturada pela insaturada, limitando a gordura saturada em 8 a 10% de calorias diárias
• reduza a ingestão de colesterol para 300 mg diários, no máximo
• escolha alimentos ricos em fibras, preferencialmente os carboidrato complexos
• evite o consumo de bebidas alcoólicas

Na hora de escolher alimentos menos gordurosos, faça as seguintes perguntas:

1. A gordura é o principal ingrediente do produto ?
   Observe o rótulo dos produtos. Evite aqueles com quantidades elevadas de gordura saturada e colesterol, como ovos, banha animal ou vegetal, queijos, miúdos e manteiga.
2. Existe mais de um ingrediente gorduroso no produto ?
   Além do rótulo, se você perceber que existe uma variedade de ingredientes muito gordurosos, o produto também será bastante gorduroso.
3. O tamanho da porção é apropriado ?
   Quando você for considerar o índice de gordura, certifique-se de que esse índice é relativo ao tamanho da porção que você irá consumir.

Comendo fora

Quando for comer fora, tenha o mesmo cuidado que você toma ao preparar suas próprias refeições. Observe os ingredientes.

Saladas

Use molhos à base de óleo vegetal e vinagre

Pães

Use halvarina (margarina mais cremosa – verifique o rótulo) no lugar de manteiga

Aves

Aves somente cozidas ou grelhadas, e com a pele previamente retirada

Carnes magras

Peça que a gordura aparente seja retirada antes do preparo

Hambúrguer

Evite molhos à base de queijos ou maioneses – substitua-os por alface e tomate

Peixes

Escolha filés cozidos ou ensopados

Massas

Escolha molhos de tomate. Evite carnes gordas, salsichas, molhos brancos e à base de queijos.

Pizza

Prefira as de vegetais ao invés de mozarela, calabresa ou Catupiry®

Batata

Evite coberturas ou recheios de manteiga e requeijão

Vegetais

Consuma à vontade, crus ou cozidos

Sobremesas

Frutas frescas da época são ótima opção

Leite e derivados

Use leite desnatado, queijo branco ou magro

Evite o consumo exagerado de café e chá-mate, substitua-os por chá preto ou de ervas

Seu corpo necessita de nutrientes que só uma variedade de alimentos de diferentes grupos pode proporcionar. Após determinar a dieta com seu médico, adapte o número das porções para alcançar e manter um peso saudável.